반응형
완연한 가을 오면서 가을 제철 음식들이 눈길을 끈다.
가을 대표 제철 음식 첫번째는 찜으로도 먹고 탕으로도 먹고 장으로도 먹을 수 있는 꽃게이다.
키토산도 다량 함유해 암세포 증식을 억제하고 손상된 근육과 뼈를 빨리 회복시키는 효과도 있다.
두번째로 '가을 전어가 집 나간 며느리도 돌아오게 한다'의 속담이 있을 정도로 가을에 먹는 전어는 특히 맛이 좋다.
세번째로는 남녀노소로 사랑받는 새우. 탱글탱글한 식감과 고소하고 담백한 맛이 일품이다.
그다음은 가을 낙지를 두고 옛 어른들은 '꽃낙지'라 불렀다. 그만큼 맛이 좋고 자양강장효능까지 있다.
마지막으로 가을을 대표하는 과일 감은 당뇨병과 고혈압 같은 성인병에 좋고 항암효과가 있는 크립토크산틴과 항산화 물질인 페놀이 풍부하다.
반응형
교차형 무한
'핫이슈' 카테고리의 다른 글
'국민 화가' 이중섭 화백의 '영원한 뮤즈' 마사코 여사 별세 (0) | 2022.09.01 |
---|---|
중·고등학교 친구 한 명도 안 남아있는 사람 "어딘가 쎄하다 vs 문제없다" (0) | 2022.09.01 |
피겨 모으며 혼자 살면 '월급 OOO만 원' 풍족하다고 인증했다가 욕먹은 남성 (0) | 2022.08.30 |
따릉이 타고 온 시민들 때문에 '따릉이 지옥'된 도로, 어마어마하다 (0) | 2022.08.30 |
"윤석열 이름으로 포상 받을 생각 없다"...동국대 교수, 정부 포상 포기 (0) | 2022.08.30 |